Originaire de La Réunion, Anne-Laure débute sa carrière artistique par de la danse classique et contemporaine. Elle intègre à 9 ans le conservatoire national de musique où elle suit des enseignements de solfège et de violon. A l’âge de 17 ans, après avoir obtenu le diplôme du baccalauréat, elle s’installe en métropole. Elle y poursuit des études d’économie-gestion à la Sorbonne et de langues à la faculté de Jussieu.
Jeune femme déterminée, Anne-Laure ne se détourne pas de sa passion. Elle travaille pendant plusieurs mois, parallèlement à ses études, en tant que chanteuse dans un restaurant. C’est là que Stéphane, un casteur de l’équipe de Bruno Berbérès la remarque et lui conseille de passer le casting du Roi soleil.